Giovanni Blasi

Tecnico superiore per la gestione e manutenzione impianti fotovoltaici

Tecnico superiore, gestione impianti, manutenzione, sicurezza alimentare, sistemi di tracciamento, organizzazione magazzino, comunicazione

Profilo Professionale

Tecnico superiore per la gestione e manutenzione impianti fotovoltaici con esperienza in cucina e gestione alimentare. Specializzato in norme su igiene e sicurezza, con competenze in sistemi di tracciamento e organizzazione del magazzino. Certificato in alfabetizzazione digitale e gestione impianti fotovoltaici. Lingue: Italiano (madrelingua), Inglese (scolastico), Francese (scolastico). Esperienza in ambienti dinamici e orientati al cliente.

Esperienza

Repartista Frutta

Todis

Collaborazione con gli addetti alla cassa nel reperire e sostituire prodotti rapidamente. Vigilanza del comportamento dei clienti e prevenzione di eventuali furti. Riordino e pulizia di corsie, scaffali ed espositori. Supporto nelle attività di carico e scarico merci. Verifica dell'integrità delle confezioni e controllo dei prodotti in fase di deposito ed esposizione. Controllo giornaliero di frutta e verdura segnalando e sostituendo tempestivamente eventuali articoli non idonei.

Cassiere Repartista

Conad Maglie

Posizionamento della merce sugli scaffali e riordino dei locali. Supporto al cliente per informazioni su prezzi e promozioni. Copertura dei turni in caso di assenza dei colleghi. Effettuazione dei conteggi di fine giornata e messa in sicurezza degli incassi. Applicazione di sconti e presentazione dei programmi di raccolta punti e delle promozioni in corso. Controllo e rifornimento degli scaffali dell'avancassa con prodotti, materiali, promozioni, volantini e brochure.

Cuoco

Martinucci Maglie

Preparazione di antipasti, primi, zuppe, contorni, piatti di carne e di pesce. Preparazione delle portate prestando attenzione alla qualità e all'estetica. Conoscenza di forni, griglie e fuochi per garantire una cottura ottimale dei cibi. Controllo delle corrette modalità di conservazione degli alimenti per garantire il mantenimento del sapore e della freschezza degli stessi. Gestione del servizio negli orari di punta garantendo efficienza e soddisfazione dei clienti. Organizzazione e studio delle tempistiche di cottura e servizio in base a giorni e orari di punta. Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.

Pasticcere

Fiorentino Pasticceria Rosticceria

Pasticcere per alternanza scuola lavoro.

Formazione

Alberghiero Polo Tecnico del Mediterraneo Aldo Moro

Livello: Diploma di maturità quinquennale con qualifica di cuoco e di accoglienza

Youthpass – Skrzypne Polonia

Livello: Certificazione Skrzypne Talentow

Fondazione Sviluppo Europa

Livello: Certificazione internazionale per alfabetizzazione digitale

ITS Green Energy Puglia

Livello: Tecnico superiore per la gestione e manutenzione impianti fotovoltaici

Lingue

Italiano

C2 - Proficiency

Inglese

A2 - Elementary

Francese

A2 - Elementary

Competenze

Competenze lavorative

Norme su igiene e sicurezza, Competenze in sistemi di tracciamento, Controllo e organizzazione del magazzino, Conoscenza dei prodotti

Altre competenze

Capacità di lavorare in team, Capacità di comunicazione, Elasticità mentale, Spirito di squadra, Capacità di stabilire le priorità

Altre informazioni

Interessi

Cucina, gestione alimentare, sicurezza alimentare.

Piani per il futuro

Crescere professionalmente e perfezionare l'uso di strumenti e tecniche di lavoro.

Dichiarazione di autorizzazione:

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel curriculum vitae ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

Contact Giovanni